OLÁ MEUS FIEIS SEGUIDORES HOJE VENHO FALAR DE ALGO QUE NEM TODOS SÃO FÃS,MAIS SAIBAM QUE A SOJA TEM VÁRIOS BENEFICIOS A NOSSA SAÚDE,ENTÃO VAMOS VER OS SEUS BENEFICIOS!
O grão de soja tem: 30% de carboidratos (do qual 15% é fibra), 18% de óleo (85% não saturado), 14% de umidade e 38% de proteína. É a única leguminosa que contém os nove aminoácidos essenciais na proporção correta para a saúde humana. A proteína de soja é, portanto, classificada como uma proteína completa e de alta qualidade. Seus benefícios nutricionais incluem o fato de ser boa fonte de fósforo, potássio, vitaminas B, zinco, ferro e a vitamina anti oxidante E.
A soja é uma pequena maravilha do reino vegetal, proporcionando inúmeros derivados alimentícios ricos em nutrientes saudáveis e cujo feijão também é conhecido como "grão milagroso".
Considerada um alimento funcional, fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios para saúde.
Os povos orientais desenvolveram técnicas de preparo e manutenção de alimentos próprios à sua época, como não existiam meios de cozimento com temperaturas controladas e/ou constantes, nem resfriamento para alongar a vida útil, o principal meio de conservação da produção de alimentos para consumo humano foi desenvolvido (maioria por acaso) pela ação fungicida benéfica provocada pela fermentação.
Desses princípios sugiram os principais produtos de soja, consumidos à época e que hoje aumentam seu consumo no mundo ocidental quase diariamente, como Tofu, Tempeh, Nattô, Shoyu, etc.
O diferencial de saúde e forma de vida dos povos daquela região do mundo, foram os motivadores do inicio de estudos científicos para verificar e comprovar aquilo que eles já sabiam, a soja contém elementos na sua composição que colaboram em muito com o corpo humano na estabilidade da saúde. Os primeiros estudos na metade do século XX já mostravam que o simples consumo de alguns desses produtos fermentados, principalmente nas mulheres, traziam benefícios consideráveis.
Com o tempo, começaram a surgir novas tecnologias, não somente no campo científico, como também de uso na vida doméstica e no processamento industrial.
Com o desenvolvimento dessas tecnologias foram surgindo novos produtos assim como novos estudos científicos sobre eles.
Hoje já é comprovado por inúmeros estudos de longa duração que o consumo de proteínas de soja traz benefícios consideráveis não somente na prevenção de doenças como auxiliares nos tratamentos de doenças existentes, pela composição em aminoácidos essenciais e semi-essenciais.
Comprovou-se também que as fibras presentes no grão e subprodutos dele, são também grandes preventivos e auxiliares de doenças assim como também uma grande arma contra a obesidade, um dos males que mais cresce no mundo.
Vários estudos têm demonstrado que o consumo de produtos derivados da soja está freqüentemente associado com a redução do risco de inúmeras doenças, tais como câncer de esôfago, pulmão, próstata, mama e cólon retal, doenças cardio vasculares, osteoporose, diabetes, mal de Alzheimer e sintomas da menopausa
ÁGORA QUE JÁ SABEMOS DOS MEGA BENÉFICOS,VAMOS PREPARAR A NOSSA DELICIA DE SOJA?
INGREDIENTES
- 1 XÍCARA DE PROTEÍNA DE SOJA
- 2 LITROS DE AGUA QUENTE
- CEBOLA PICADA AGOSTO
- 3 DENTES DE ALHO
- LEGUMES A GOSTO
- UM SACHE DE MOLHO DE TOMATE DE SUA PREFERÊNCIA.
MODO DE PREPARAR NOSSA DELICIA.
EM UMA PANELA COLOQUE A PROTEÍNA DE SOJA COM 1 LITRO DE ÁGUA QUENTE DEIXA DESCANSAR POR DEZ MINUTO,APOS DEZ MINUTOS VOCÊ RETIRE O EXCESSO DE ÁGUA COM AJUDA DE UMA PENEIRA ESPREMENDO BEM A SOJA,COLOCA MAIS 1 LITRO DE ÁGUA E DEIXA POR MAIS E FAÇA O MESMO PROSSESO DA PRIMEIRA.
EM UMA PANELA REFOGUE A CEBOLA O ALHO E JOGUE A PROTEÍNA DE SOJA,REFOGUE BEM E ACRESCENTE OS SEUS DEMAIS INGREDIENTES COM AJUDA DE UM COPO DE AGUA PRA PODER REFOGAR BEM,APÓS REFOGAR BEM E ÁGUA ESTIVER JÁ EVAPORADO JOGUE O MOLHO E DEIXA POR MAIS 5 MINUTO NO FOGO BAIXO,DESLIGUE E SIRVA..
ESPERO Q VOCÊS TENHAM GOSTADO,TEM GOSTO DE FRANGO NÃO É NADA RUIM É UMA DELICIA,ISSO VAI DO SEUS TEMPEROS MÁGICOS,BEIJÃO A CADA CORAÇÃO E ATE A PRÓXIMA..
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